Συνταγές 101: Σπιτικό Pumpkin Spice Latte

Hey Peaches,

Υπάρχει μια ορισμένη μαγεία στον αέρα όταν μπαίνει το φθινόπωρο, δεν συμφωνείτε; Δεν ξερώ για εσάς, αλλα κάθε χρόνο ανυπομονώ να έρθει το φθινόπωρο για να ξεκινήσουν τα Starbucks να βγάζουν το pumpkin spice latte. Αυτό το φθινόπωρο αντί να βιάζεστε στο πλησιέστερο Starbucks σας και να ξοδεύετε μια περιουσία, γιατί να μην φέρετε αυτή τη ζεστή λιχουδιά στο σπίτι σας; Έχουμε μια απλή σπιτική συνταγή που θα σας κάνει να ερωτευτείτε ξανά το φθινόπωρο.

Image via Pinterest.com

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι δυνατός καφές

• 1/2 φλιτζάνι γάλα (πλήρες ή μη γαλακτοκομικό γάλα που προτιμάτε)

• 2 κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας (σε κονσέρβα ή σπιτικό)

• 1-2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή γλυκαντικό της επιλογής σας

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκυθόπιτα

• Κρέμα σαντιγί για επικάλυψη

• Κανέλα ή επιπλέον μπαχαρικό κολοκυθόπιτας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

• Φτιάξτε τον καφέ σας: Ξεκινήστε παρασκευάζοντας ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας ποικιλία καφέ.
  

• Ζεσταίνουμε το γάλα: Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει.
  

• Αναμείξτε κολοκύθα και γλυκαντικό: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας και το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε το γλυκαντικό και ανακατέψτε ξανά.
  

• Συνδυάστε τα υλικά: Συνδυάστε τον παρασκευασμένο καφέ και το μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας σε μια κούπα. Ανακατέψτε καλά για να διασφαλίσετε ότι η κολοκύθα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
  

• Προσθέστε γάλα: Ρίχνουμε το ζεστό γάλα στον καφέ και ανακατεύουμε να ενωθεί. Αυτό θα δημιουργήσει μια κρεμώδη και γευστική βάση καφέ με έγχυση κολοκύθας.

Extra touch:

Μην ξεχάσετε το πιο σημαντικό κομμάτι, την σαντιγί και για έξτρα spice πασπαλίστε κανέλα

Ανοίξε το Netflix, βάλτε την αγαπημένη σας σειρά (Gossip girl) και απολαύστε την αρχή του φθινοπώρου με αυτή τη νόστιμη και σπιτικί συνταγή!

Xo,

Β